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平成１５年１２月にアメリカでBSE感染牛が確認され日本での輸入が禁止されたのがこの問題の始まり、輸入を再開するには、日本の条件として、全頭検査を求める日本とその必要性がないと主張するアメリカ側との対立が長期化した要因ですね。 ＢＳＥとは 日本語に略すと狂牛病。脳がスポンジ状になって起立不能に陥り、２週間〜半年で死に至る病気の事。潜伏期間は、２〜８年とされている。決定的な治療法がなく、感染した牛は、焼却するしかない。 この病気を発見する方法としては、牛を検査する方法しかないので、この両国の検査基準が対立の原因ですね。 実際にこの検査の内容は、 日本では、平成１３年１０月から食肉牛に関しては、全頭検査が実施されている。要は、全ての牛に対してしっかりと検査が行われているのに対して、アメリカでは、２４〜３０ヶ月以上の牛が検査対象で、日本の食の安全の意識から考えると２４ヶ月以内の牛が検査対象外に問題ある。 実際に日本では、２１ヶ月年齢の牛から感染が確認されているので、全頭検査でないと不安になる。 実際に全頭検査は、費用もかかることも事実であると言われているが、安全面を重視するのが当然だと思いますよね。 現在は、輸入も再開されていますが、食は、安全である事が一番ですね。 ↑上へ戻る |
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